レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023.03.30（木）晴れ 初訪問 13:09入店 先客4後客1 13:13提供タンメンを求めて訪問。入店前に入口付近にある看板で「野菜湯麺」を確認して入店します。長テーブルの端に着席。すぐに中華系の年配の店主さんからお冷やが置かれます。そのタイミングで「野菜湯麺」を注文。約4分程で提供。麺は厚みのある縮れ平打ち麺。茹で加減は良好で噛むとモッチリとして弾力もあり良い食感でした。（麺大盛りが無料なので、大盛りにすれば良かった・・・）具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、筍、キクラゲで構成。肉や野菜は適度な盛り具合ですね～野菜は高温で炒められた後、スープとは軽く煮込む程度でシャキシャキ感が強め。スープは旨味がやや一辺倒な味わいです。香ばしい風味や胡椒の風味と辛味も感じられました。接客は丁寧な対応。店内の清潔感はそれなりな感じでした。テーブルには灰皿が置かれて煙草の喫煙は可です。ご馳走様でした。
おはようございます。 麺大盛無料は嬉しいですが、スープが一辺倒で麺が多いと飽きちゃうかもですね(>_<)
甚平
kait
poti | 2023年3月31日 07:57
タンメンを求めて訪問。
入店前に入口付近にある看板で「野菜湯麺」を確認して入店します。
長テーブルの端に着席。
すぐに中華系の年配の店主さんからお冷やが置かれます。
そのタイミングで「野菜湯麺」を注文。
約4分程で提供。
麺は厚みのある縮れ平打ち麺。
茹で加減は良好で噛むとモッチリとして弾力もあり良い食感でした。
（麺大盛りが無料なので、大盛りにすれば良かった・・・）
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、筍、キクラゲで構成。
肉や野菜は適度な盛り具合ですね～
野菜は高温で炒められた後、スープとは軽く煮込む程度でシャキシャキ感が強め。
スープは旨味がやや一辺倒な味わいです。
香ばしい風味や胡椒の風味と辛味も感じられました。
接客は丁寧な対応。
店内の清潔感はそれなりな感じでした。
テーブルには灰皿が置かれて煙草の喫煙は可です。
ご馳走様でした。