神田に用事があり、その用事が１１時半くらいで済んだので、グーグルマップで近くのラーメン屋を探してこちらにお邪魔しました。
先客待ち２人、入店まで１０分ほど待ち、入店時の後客は５人でした。
入店してから提供されるまでも１０分近く待ちました。
先ずはスープから、見た目はドロっとしています。飲んだ感じも濃厚です。サバが効いてます。でも嫌いではないです。
何か、やみつきになりそうな味、と言うのがわかりやすいでしょうか。
麺は中細よりやや太めくらいでしょうか、美味しい麺です。
別皿でタマネギのみじん切り、炒めた長ネギ、チャーシューがあるのですが、私は最初にタマネギを入れてちょっと味変して、次に長ネギを入れて味変して見ました。
どの味もなかなか良いです。
チャーシューは最初の方で麺の下に沈めて、温めて食べましたが、こちらも美味しかったです。
最後に店員さんが最初に案内してくれた山椒を入れて食べてみましたが、こちらはちょっとサッパリした感じで美味しかったです。
次回はイワシとかサケも食べてみたいと思いました。
美味しくて満足の一杯でしたかな