GABAN
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コメント
こんにちは！
食べ易い？感じでしょうか・・
場所柄から敢えての着地ですかね。
eddie | 2023年4月7日 07:14eddie様コメント誠にありがとうございます。
味薄めで頼んだら、どんなのが出てくるのかな？って感じでした。場所柄目線で考えても、うーん…って感じです。
GABAN | 2023年4月7日 07:29GABANさん。こんにちは。
家系の場合、食べている途中でも味が濃い薄い場合、店員に言えば対応してくれると思いますが、残念でしたね。
湘南台にせんだいプロデュースの店がオープンしましたが、優先順位は下げようかな。
いたのーじ | 2023年4月7日 10:17いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
自分は未訪問ですが、本店は結構評判が良い印象がありましたので、こちらに来てみましたが…
直感を信じて味噌系が良かったかもです。
GABAN | 2023年4月7日 12:46GABANさん、
味が５種類もあるんですね。辛子味噌豚骨、気になりますね。
家系ならばもう少しスープがガツンときてほしいですね。
まなけん | 2023年4月8日 06:02まなけん様コメント誠にありがとうございます。
ガツンが足りなすぎで困りました笑
味チェンジアイテムに豆板醤が無いのは痛かったです笑。生姜も無かったです。
GABAN | 2023年4月8日 22:07
スープはカエシかなり控えめです。出汁感はばっちりです。少し粘度もあります。
鶏油は風味を感じませんでした。
個人的には、塩分も醤油の感じもどちらも物足りない感じ。
麺は家系標準よりやや太目に感じます。太い分、もうちょっと柔らかい方がもちもち感が出て良いのかと思います。
チャーシューは肉の味が抜けてます。
途中、なんとか塩分を上げたく、味チェンジしたいのですが豆板醤が無いんです。特製唐辛子では塩分プラスの効果が得られません。
苦し紛れに入れてみた魚粉の相性は、残念でした。
がっつり食べる気満々で頼んだ小ライスも、いまいち進みません。
ほうれん草が多かったのが特筆点ですが、
前述の通り塩分が足りないので、ほうれん草そのものの素材感を味わう的な、ヘルシーなラー食になりました笑