長野駅の駅ビルの３階にあるレストラン街。
その中にあるこの店は、小諸や上田にもある信州そばの人気店。

この日はランチで訪れた。
テーブル席に座り、まずな生ビール。
既に飲んできたが、ここでも生ビールで乾杯！

お通しが山菜。
これも信州らしくて嬉しい。

まずは野沢菜漬け。
長野県民の長寿の秘訣とも言われるソウルフード野沢菜。
大好きな野菜、漬物だが、やっぱり長野で食べると美味しさもひとしお。

ビールをお代わりしたところで、蕎麦を注文しよう。
もり蕎麦とかき揚げを注文した。

蕎麦も量が多いし、かき揚げも大きいから、かき揚げは一つをシェアしよう。
まずかき揚げ。

にんじん、玉ねぎなど野菜のかき揚げは油っぽくなくて、サクッとして美味しい。
かき揚げでビールを飲み干してたところで蕎麦が出てきた。

分かってはいたが、量が多い。
蕎麦を汁につける。
やっぱり旨いな！

香りの良い信州蕎麦と鰹だしの汁は相性良くて美味しい。
蕎麦、汁、そしてかき揚げ。
ボリュームある蕎麦を美味しく完食。

リーズナブルに美味しく信州蕎麦を満喫。
やっぱり信州蕎麦は旨い！