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鶏中心に豚の出汁。少し魚介も混ざってるのかな？濃いめの醤油タレとよく合っている。清湯だけどインパクトのあるスープ。大井町の丸中華そばと似ている印象。美味しい。万人受けする味だと思う。スープがやや強めなので、個人的には麺はもう少し太めの方がスープに合う気がする。しかし、、、結構客が多いので、ワンオペはキツそうな感じがした。あと一人いれば、もっと回転がよくなると思うが、混むのは土日くらいなのかな？駅前あたりに移転すれば、かなりの繁盛店になるかと思う。
ゴマジロー
ラーメン屋けんちゃん
ratomen
Cure
千年
NoonNoodle
濃いめの醤油タレとよく合っている。
清湯だけどインパクトのあるスープ。大井町の丸中華そばと似ている印象。美味しい。万人受けする味だと思う。
スープがやや強めなので、個人的には麺はもう少し太めの方がスープに合う気がする。
しかし、、、結構客が多いので、ワンオペはキツそうな感じがした。あと一人いれば、もっと回転がよくなると思うが、混むのは土日くらいなのかな？
駅前あたりに移転すれば、かなりの繁盛店になるかと思う。