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「ワンタンそば(大盛り)+ネギ」@ちばき屋 葛西店の写真4月に入った途端大忙しでラーメン食べる気力もなし。
久しぶりにさっぱりとしたラーメンを求めてこちらにお邪魔します。

先客多数でカウンター残り2席に座ります。
もちろん後客多数。
いつ来ても賑わってますね。
開店間際しか空いていないのかな?

口頭注文でお願いします。
約一年ぶりなのでまた味玉忘れましたが、アンテナ低めなのでここはあえてという事で(汗)

5分程で提供された一杯。
ワンタンそば 1050円
大盛り 150円
ネギ 150円

綺麗なスープからすすると、動物系に節なども香る優しいスープで、今の自分にはこれだぁ〜と思えるもの。
こちらの嬉しいのはスープの量も多く麺がちゃんと浮いているので啜りやすいしスープ好きなのでたまらんのですw
(^O^)

中細ちぢれ麺はツルシコ食感で、少し短めなので啜りやすくズバズバいけます。

肉餡少なめで皮がピロチュルなワンタンは上顎ヤラれそうになりますがなんとも美味しい。
小さいけど生姜の風味も肉感もありますよ。

赤身多めのチャーシューはミチッとした食感ですが味もあり美味しいです。

メンマはシャクシャクと今日は味は優しめな感じですが少しだけ酸味もありアクセントです。

ちょっとやり過ぎた感があったのはネギ。
白髪ネギだとは思わなかったのですが、この麺にはアクセントとしてはやや過剰でした。
あくまでも足したのは自分なのでそれはそれ。
(;・∀・)アリャ
個人的な好みとしてはデフォの微塵切りか輪切りあたりが嬉しいなぁと。

横の女性は自分が座る前からスマホ見ながら食べてますが余程、やわ麺好きなのでしょうねw

そんな方を抜いて完食しスープは8割ほどでやめました。

いつ食べても安定の美味しさですね。
少し遠回りすれば食べられるのはありがたい限りです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

りょうまさん こんにちわ。

みるからに美味しそうな一杯です♪
麺は短めな方が啜りやすくて助かりますねW
ദ്ദി(^∧^)
お忙しい様ですね
お仕事お疲れ様です。
(^^ゞ

麺スタ | 2023年4月7日 13:43

お疲れさまです
私は仕事が忙しくても少しの合間で1日1食はラーメンを、食べてしまいます。
りょうまさんもチョイ久し振りのラーメンでしたが満足でしたか。
私はどんなラーメンでもネギ多いのは好きです^^;

黄門チャマ | 2023年4月7日 16:58

麺スタさん
こんばんわ。

麺短めと言うか、こちらのは自分には丁度いい感じなんですよねw

いや〜普段サボっているからちょっと忙しくなるとバテますね(汗)

りょうま | 2023年4月7日 21:34

黄門チャマさん
こんばんわ。

なかなか胃が動きませんでしたw
か弱いものでww

久しぶりに大満足でしたねw
自分もネギは正義だと思ってますよ。
( ´∀`)bグッ!

りょうま | 2023年4月7日 21:41

こんばんは!
ネギ増ししたけどカイワレに隠された感じですね!
横の女性はね、、残念ですよね。
ラーメン好きとしてはお店にリスペクトないと
ションボリしてしまう瞬間ですね。

ダイエットマン | 2023年4月8日 00:03

りょうまさん、
有名ですがちばき屋は未訪なのです。
横浜近辺ではあまり発見できず。

まなけん | 2023年4月8日 06:03

おいらは逆に、4月に入ったら無風状態でヒマですw
周りは人の入れ替わりだったり、体制が変わったりでてんてこ舞いなんですけど。恐らくこの状態、来週いっぱいは続くと思います。その代わり、他の管理職が総出で事務所に居ない状態のため、承認とか部門印管理が全部こっちに回って来てますけど…w
閑話休題、姉妹店のやなか草にもワンタンあるんですけど、そう言えば一度も頼んだ事ないですね。たぶん基本設計は一緒やけん、今度気が向いたら食べてみようと思います。

Dr.KOTO | 2023年4月8日 09:15

ダイエットマンさん
こんにちわ。

何気にカイワレがいい仕事してくれて、ほんのりとした辛さが良かったですよw

ねぇ。何食べてるのか分かってます?となりますよね。
(¯―¯٥)

りょうま | 2023年4月8日 15:50

まなけんさん
こんにちわ。

自分でも知ってる有名店です。
なのに味玉忘れるアホですけど(汗)

店主さんは仙台に帰られたのですかね?
機会があれば是非!

りょうま | 2023年4月8日 15:52

Dr.KOTOさん
こんにちわ。

仕事によりですかね。
いつでもサボれる暇さが好きです。
ψ(`∇´)ψ

教えて頂いたやなか草もまた行きたいですねぇ。
ワンタン美味しそうですね。
(^O^)

りょうま | 2023年4月8日 15:57