【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
　－平日の11時30分頃来店。
　　雨だったので早めに開店したらしく店内は既に満席。待ち2名。15分待ち。
　　そのあと続々と並び10名ほど。回転がいいのか店を出る頃は待ちが無く
　　なっていた。対応は細かい心使いがあり大変良いと感じました。
【総評】
　－スープは、少ししょっぱい感じ、半分食べる頃には薄くなり
　　豚骨魚介を食べ慣れた舌には多少物足りなさを感じた。
　　メンマは自家製らしく大変美味しいが、スープに入っているシャーシューの
　　くずが解凍したような臭みがあった。
　　トッピングで別皿に盛られているチャーシューは美味しかった。
　　スープ割りは醤油とダシの旨みが出ており完食したくなる味。
　　麺は大盛りで注文。多分320～330ｇ程ではないかな？
　　あつもりで注文したが、店員の方から食べてる内に麺が膨らんで結構な量に
　　なりますよ・・と助言があり、冷たいつけそばに変更。
　　麺はタマゴ麺か？黄色い色をしており味は中々のもの。
　　ビールを注文したら、限定の燻製タマゴがサービスで付いていた。
　　これも香ばしく美味しいです。
　　相方は普通のラーメンを注文。上品な醤油味で旨い。。
　　今日のお客は、八割の方がつけ麺でしたが、普通のラーメンの方が
　　旨いと感じました。