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平日の夜、品川での用事を終え、職場の同僚2人と開店前に訪問。
やはり、旨い。醤油ラーメンの旨い店は数々あるが、その中でも飛び抜けて旨い。
これ以上丁寧に作れないのではないかと思うほど、手が掛かっているように感じる一杯だ。
しかし、最近豚骨魚介味を食する機会が多いせいか、スープに塩辛さを多少感じた。隣席の同僚も同じ印象を持ったようだ。だが、そんなこと関係なく、2人ともドンブリごとスープを完飲していた。そのくらい、出汁の旨みが十分に感じられる素晴らしいスープだった。
ということで、久しぶりの多賀野の中華そばに3人とも大満足。幸福感に満ち足りて、それぞれの帰路についたわけです。

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