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「もてなしだし麺塩」@だし麺屋 波ノあやの写真知り合いから教えてもらい興味を持ったので行って来ました。
上尾にあるのは知っていましたが、まさか伊勢崎にあるなんて。ここで5店舗目だそうです。
だし麺をオーダーすると無料で羽釜炊きご飯が食べ放題になります。ご飯の品種ははえぬきでした。

スープは乾物系のアッサリ味ですが、十分な旨味があります。
まさにお出汁です。

麺は菅野製麺で細ストレート麺。ザクザクとした食感です。
スープに良く合う。

トッピングは別皿で2種類の豚チャーシュー、鶏むねチャーシュー、極太メンマ、味玉、薬味用のネギ、ペースト状の海苔です。
トッピングがありすぎなので、先に麺がなくなってしまい、ご飯のおかずに。卓上に生七味があり、これもご飯のお供にしました。

だし麺も美味しかったが、やっぱり炊きたての羽釜ご飯は格別。ご飯3杯目でスープをかけてお茶漬け風にして頂きました。
ラーメンのレビューなのかご飯のレビューなのか分からなくなってしまいました❗

ご馳走様でした❗

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

いいですね〜!だし麺ですか!嵌りそうですね。
お出汁の国ですからね。

虚無 Becky! | 2023年4月7日 22:01

こんばんは。
動物系は使っていないですね。
例えば、よし○わさんの白とか好きならばハマるかもです。

ゆう。 | 2023年4月8日 20:36