ちょいと気になったこちらへ。
どうやら昼の部オーダーストップ直前だったようだ、あぶないあぶない。
１４時半前だというのに客入り８割という盛況ぶり。
標記をお願いすると、羽釜で炊いたライスが食べ放題との事だ。
いそいそとライスをよそいに行くと空っぽ。
店員に伝えると４分程で炊きあがると事だ。
ラッキーと言えばラッキー。
先に白だし唐揚げがサーブされ、炊き立てのライスをスタンバイし準備万端。
程なく具材別添えでの提供となった。

なんでも貝柱や海老が中心の海産物１００％とされるスープ。
旨味よりも独特な風味が先行したのは、カエシ若しくはギラギラと輝く香味油由来だろうか。
塩味は角がなく円やかで、見た目以上に後味はスッキリとしている。

全粒粉配合の麺は菅野製麺所謹製の細ストレート。
ザクッと歯切れが良く、小麦の風味も豊かに感じられ旨し。

チャーシューは低温調理タイプの豚と鶏。
肩ロースと思われる豚はペラリと薄く、切り置きなのかほのかに香るビースト臭。
鶏胸肉も小ぶりで臭みこそ感じなかったが及第点としておこう。
マンメは枕木タイプで薄味。

終盤に差し掛かったところで、ペースト状の海苔を添加。
磯の風味が加わり、ガラリと印象が変わった。

ちなみ白だし唐揚げは鶏のもも肉。
衣はサクッとし肉はジューシー。
羽釜炊きライスは無条件で旨し。
卓上アイテムが豊富なのも嬉しいね。

具材が少々アレだったので「かけ」の設定が欲しいところ。
今回唐揚げを頼んでしまったが、おかずがなくとも十分楽しめると思う。

ご馳走さま。