2023年 101杯目/97日目/目標365杯 4/7(金）夜にお伺い
初見です。JR戸塚駅から2分、商店街のハズレにあります。以前は違う名前のラーメン屋さんでした。
お店の壁に豚仙人、店外にメニューの掲示。わかりやすいですね。
入ってすぐ右手に券売機。200g、300gとも830円、400gが880円、600gが980円。
まあいつもどおり一番小さい200gを選択。
空き席がありすぐ着席し、券を出します。このお店は券出し時にコールするシステム。
カウンター内にメインの男性１名＋補助の男性１名の体制。
調理ロットが２回めになったらしく10分ほどして着丼。

基準(70)
スープ(5):0 普通の家系のような豚骨醤油です。おいしい。
麺(5):-1 太ストレート麺です。食べると若干シャキシャキ感。
具(5):0 煮豚どーんと１枚、もやし、ニンニク。
居心地(5):-1 カウンターでしたが椅子が低く、台が高い。ちょっと落ち着かない。
感動(5):-2 悪くはないですが幸せ感が、、、
総合(5):-2 お腹はいっぱい。
64点