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「小 少なめ 豚1枚」@ラーメン 登良治郎の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:東急東横線白楽駅の南西、六角橋商店街「旧綱島街道」から少し西に入ったところにある。
・店の外観:普通の民家な感じの外観、黄色い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターが13席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外12人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小 少なめ 豚1枚(750円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :厚切り豚叉焼(1枚)、背脂、茹でモヤシ、刻みニンニク。
・麺   :太、断面は長方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、ワシワシした食感。
・スープ :油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い赤色。二郎の豚骨醤油味。醤油がキリリとしていて豚骨の旨味も出ていてイイ感じ。ニンニクがとこけ込むとパンチも増してさらにイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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