mona2
堕メンズ
モーパパ
コメント
こんにちは。
ラーメンがほんとに美味いのは山形県に私も一票。
葉山温泉に向かう途中のお店ですね。
glucose | 2023年4月11日 09:10今だに山形を染められていないので、
気になる話しですよ。
おゆ | 2023年4月11日 09:42こんにちは
デフォには屋号にある『山椒』は利いていないんですね。
それとも別に山椒メニューもあるのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 16:18＞glucoseさん
最新版が出ましたね。
やはり第一位は山形県で第二位は福島県でした。
山形のラーメンはなんで美味いんだろう・・失礼ながら、自慢の蕎麦はそこそこかと。
＞おゆさん
あれっ、山形はまだでしたか。
会津に行くなら交通の便で山形はありですよ。
機会がありましたらご連絡くださいね。今日、元・月美食堂の前を通りました。
なんか寂しさが増してきた・・
＞コウスケさん
山椒はなんでしょかね(笑)
それは聞こうと思っていたんですよ。忘れちゃいました。
コウスケさんが山形に来た折に、訊いてみてください。
mona2 | 2023年4月11日 21:07
ラーメンがほんとに美味いのは山形県だと、私も思う。
こんなランキングがある。↓
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/128442/
第一位は山形県。某番組では福島県に相成りましたが、福島住まいの私でも山形の方が美味いと思ってる。
上山市のこちら、以前行列のため諦めたことがあった。狭い駐車場が空いていたのでラッキー。親切丁寧な女将さんに店内に案内される。
スープは綺麗な醤油スープ。鶏ガラと野菜とのことだが、鶏油浮きが上品かつコク出しに一役買っているしこの醤油も美味いではないか。
煮干しも多少は使っているのではないかという味で、やっぱ食べに来てよかった。
麺は自家製麺で米沢麺のチリチリ麺に似た細縮れ麺。手もみで縮らせているらしい。
ちょっと伸びが速いかなあという感じはする。
チャーは豚モモで昔の醤油ラーメンに乗せられていたような、ややバリバリとした薄切り。
メンマは多いなあ(笑)。少し残してしまった。いいものなのですが、多いや。
漬物も付いてこの値段。
今日は山形の低山を二つ登ったが、美味いものを食べると弾みが付くなあ。