Item: 麺処はなぶさ
Rating: 93
Author: よっしーＲ

93点

本日は珍しく？夜営業があった..
『麺処はなぶさ』ｻﾝに訪問です。

先日訪問した際にデフォのつけ汁を少し変更する..
と､店主ｻﾝが言ってたのでデフォ狙いでの訪問。
カランカラ〜ンと入店。こちら口頭注文･先会計。
カウンター席に座り､､待つこと15分程で..ご対麺〜♪

先日ブラッシュアップしたつけ汁は､つけ汁からお酢を抜き動物系の旨味がよりダイレクトに味わえるようになったトロ〜ンとしてクリーミーな濃厚鶏豚魚のつけ汁に、冷水でキュっと〆た菅野製特注ムチモチ太麺が激ウマな一杯っ❗

サクっと完食っ！
美味しかったです♪

以前から｢お酢抜き｣の呪文を唱えていたので個人的にはアレですが､､
少しチューニングしたみたいで更に美味しくなったのは嬉しいですよ。
お酢好きな方には｢セルフのお酢｣が置いてあるので心配無用ス😁

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪