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「濃厚味噌チャーシュー麺(¥1,150)」@濃厚味噌らーめん ぶるんちょの写真濃厚でコクもあるのに何か足りない...(汗)

不動前の奈つやの中華そばへ伺うもオープン直後でお客さんはお店に入った状態で外待ち7人。過去のレビューから回転率は7~8分/人くらいなので、約1時間待ちか... それじゃ、午後のリモート会議に間に合わないぞ(汗)と云うことで、保険でコチラ「濃厚味噌らーめん ぶるんちょ」へ伺うことにしました。

お店の前まで来ると、既にテラス席でビールを呑んでいるお客さんがいらっしゃいます。気持ちよさそうですねw 店頭の看板は「準備中」となっておりますが、先客居るし、時間も過ぎているから大丈夫ですよね?と、お店に入ります。普通に「いらっしませ~」とお声掛け頂きましたw

入口入って正面に小さいボタン式券売機。表題メニューを押下して食券をゲット。店内先客ゼロだったので、カウンターの一番奥へ座るように案内されます。その後、何人か後客が続き、しっかり圧縮陳列でカウンター席に案内されます。カウンター席には現在でもアクリルボードが設置されております。

店員さんに食券を提示すると、「チャーシューは、炙りバラ、肩ロース、ミックスから選べますが?」とチャーシューチョイスタイム!初めてなので「ミックスで!」とコール。カウンターには柚子七味、一味唐辛子、ラー油、胡椒、昆布酢がカスタムグッズとして置かれております。一番端の席でアクリルボードもあり調理の様子は窺えませんが、なかなかスローなオペレーションで、15分待ってようやく配膳されたのが写真の1杯です。

さて「濃厚味噌チャーシュー麺」。チャーシューの右半分が炙りバラ、そして左半分が肩ロース。チャーシューで完全に覆い尽くされております。なかなかイイ風景ですw チャーシューマウンテンのトップにはカイワレ、ネギ、フライドオニオンがトッピングされております。先ずはスープを頂くと、濃厚味噌スープは熱々でイイ塩梅ですね~ コクもありますが、思いの外、油っ気が少なく、「メッチャ濃厚!」って目頭抑えたくなる程ではありません(爆)

肩ロースも炙りバラも冷たいでの、スープに沈めて温めます。スープが熱々だからイイですが、チャーシューはスープを冷ましてしまいますね... それでもスープに浸したチャーシューは脂身トロトロいい感じ。それぞれ4枚ずつも入っており、肉肉しさ満点です。自分には多過ぎたかな?と云う感が無いわけではありません。ちょっと途中で飽きてしまいました(汗)

チャーシューの下には茹でモヤシが少々。それと刻みタマネギも入れられております。その他にメンマも入っておりましたが、特筆するものはない感じの柔らかめのメンマです。麺は村上朝日製麺の多加水の中太強うねり麺。まさに味噌ラーメン用と云う感じの太さで歯応えもあってイイ塩梅です。途中で一味唐辛子でスパイスアップ!柚子七味でフレーバーアップ!でも個人的にはニンニクでクサウマオンしたいところですが、どうもニンニクに¥100払う気にはなれず... もちろん完食完飲。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あかいら!さん、こんにちは。
写真では美味しそうに見えるんですけどねぇ…
何かが足りないのは致命的ですw
ニンニクも100円とはっΣ(゚д゚;)
いったいどれだけ出してくれるのでしょう•́ω•̀)?

オーガス | 2023年4月14日 16:29

おばんです ども。
価格も驚きですが、内容も結構な内容で激ですね。
チャーに種々のものが盛られているとは驚き。

村八分 | 2023年4月14日 20:24

あかいら!さん、こんばんは。
コメントにはプラスになる要素はなさそうですが評価はそんなに悪くないですね。
屋号の由来が気になります(笑)

ケーン | 2023年4月14日 22:26

あかいら!さん
こんにちわ。

そんな「奈つや」さんに突撃してまいりましたが、時間がない時はやめた方が正解ですね。

こちらもBMしておりましたが忘れてましたw
このまま忘れてもよさそうですね(爆)

りょうま | 2023年4月15日 14:24

あかいら!さん、こんにちは。美味しそうなビジュアルですが、なにか物足りないんですね。でも自分もたまにありますよそういう一杯。

のりっぺ | 2023年4月15日 15:00

こんばんわ。
旨そうですけどねW
何かが足りないのですね?
(?_?)
ニンニク100円は…
う~ん
(^^;
ホクホクなニンニク
ゴロゴロなら♪
p(^^)q

麺スタ | 2023年4月15日 19:16

オーガスさん、まいどです!

> 写真では美味しそうに見えるんですけどねぇ…
> 何かが足りないのは致命的ですw

何となく何かが足りないと感じただけで、致命的とまでは...(汗)

> ニンニクも100円とはっΣ(゚д゚;)
> いったいどれだけ出してくれるのでしょう•́ω•̀)?

青森県産のニンニクじゃなきゃ寂しくなっちゃいますよね
麺屋のスたも有料(¥30)ですが、キッチリ青森県産です!

あかいら! | 2023年4月16日 10:25

村八分さん、まいどです!

> 価格も驚きですが、内容も結構な内容で激ですね。

ナカナカ旨かったことだけは付け加えておきます(汗)

> チャーに種々のものが盛られているとは驚き。

チャー2種はナカナカイイ感じでしたが、個人的には飽きちゃいました(汗)

あかいら! | 2023年4月16日 10:28

ケーンさん、まいどです!

> コメントにはプラスになる要素はなさそうですが評価はそんなに悪くないですね。

美味かったですが、個人的な琴線に触れるものは無かったですね...

> 屋号の由来が気になります(笑)

確かに!云われるまで、気にも留めてなかったですが(爆)

あかいら! | 2023年4月16日 10:30

りょうまさん、まいどです!

> そんな「奈つや」さんに突撃してまいりましたが、時間がない時はやめた方が正解ですね。

レビュー拝見しました。やはり結構待ったんですよね?
そして、密かにニアミスだったみたいですねw

> こちらもBMしておりましたが忘れてましたw
> このまま忘れてもよさそうですね(爆)

まぁ、そうは云わすに...
エクスペリエンスは大事です!
プラスもマイナスも(爆)

あかいら! | 2023年4月16日 10:32

のりっぺさん、まいどです!

> 味しそうなビジュアルですが、なにか物足りないんですね。でも自分もたまにありますよそういう一杯。

みたまんまのビジュアルの旨さはありますよ!
でも何かが足りないんです。説明できないんですが(爆)
ニンニク入れときゃOKなのかも知れませんが(瀧汗)

あかいら! | 2023年4月16日 10:34

麺スタさん、まいどです!

> 旨そうですけどねW
> 何かが足りないのですね?

それが分かる味覚と、それを突き止めるエクスペリエンス(引き出し)、
そして。それを表現できる言語能力。全てが足りないですね(汗)

> ニンニク100円は…
> う~ん

うーんですよね(汗)
ニンニクフリーってステキ!w

あかいら! | 2023年4月16日 10:37