Item: 麺屋どとんこつ 北野田店
Rating: 78
Author: カープ

78点

北野田駅前再開発ビルの１Ｆにある「どとんこつ☆幸福軒」のフランチャイズ店。今日は４年間住んでいた北野田で仕事をし１６時５０分に来訪。先客３名、後続１名。店内は和風な造りで焦げ茶のテーブルに黄色椅子、簾の仕切り、ＢＧＭはラジオ。乳化度が高い茶濁したドロっと濃厚豚骨ベースの醤油で香味野菜なども加わりあまーいスープ。ドロ系なのでスープは熱々でホッと落ち着く。本店で食べた衝撃は無かったが十分満足のいく一杯でした。麺は黄色の中細やや縮れで固め（太麺も選択可で固さは普通で注文）。麺がスープに絡み喉越し良い。具は柔らかいスライスチャーシュー４枚、ザク切り葱。７８０円。店員さんの対応も良かった。ド豚骨なので１時間経っても唇はベタ付いてます。