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手の震えが止まらなくなったのでこちらへ。平日の夜の部だったが僅かに空席あり。そそくさと標記の食券を購入し、３週連続で同じ席へ。食券が直ぐに回収されなかったので次ロット確定。コールは「ニンニク・アブラ」だ。最近非乳化よりばかりだったが、この日は微乳化傾向の豚汁スープ。増したアブラが豚感に拍車を掛け、ノーコールでもＦＺが強めに主張する。自家製の麺はちぢれを伴った平打ち状の太麵。今回もきっちりと硬めで、ワシゴワな食感と小麦の甘さを堪能する事が出来た。豚は相変わらずいっぱい。今回は端切れがふたつあって、かなり苦戦を強いられた。よってヤサイは増さなくて正解だった。若いお嬢さんが独りで来店。麺は減らさずコールは「ニンニク・ヤサイ」。カッコイイ。ご馳走さま。
コテハリアン
研オナコ
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
ノリダー
平日の夜の部だったが僅かに空席あり。
そそくさと標記の食券を購入し、３週連続で同じ席へ。
食券が直ぐに回収されなかったので次ロット確定。
コールは「ニンニク・アブラ」だ。
最近非乳化よりばかりだったが、この日は微乳化傾向の豚汁スープ。
増したアブラが豚感に拍車を掛け、ノーコールでもＦＺが強めに主張する。
自家製の麺はちぢれを伴った平打ち状の太麵。
今回もきっちりと硬めで、ワシゴワな食感と小麦の甘さを堪能する事が出来た。
豚は相変わらずいっぱい。
今回は端切れがふたつあって、かなり苦戦を強いられた。
よってヤサイは増さなくて正解だった。
若いお嬢さんが独りで来店。
麺は減らさずコールは「ニンニク・ヤサイ」。
カッコイイ。
ご馳走さま。