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「豚骨麻婆麺(1000円)」@ラーメンさくらまるの写真2023/413夜初訪問
辛いまぜそばをリクエストされて未訪のこちらをチョイス
店舗東側徒歩1分の月極駐車場に3台分あり(看板あり)
先客ゼロ後客3名 自家製麺の小麦の袋が目立つが清潔で綺麗な店内 
券売機制 決めていた麻婆麺並150gを 茹で上がりは300g以上 極厚チャーシュー丼(380円)もポチる

ベタな麻婆豆腐味だが豚骨スープベースで何かコクのようなものも感じる 辣油の辛さと花椒の痺れが程よい ミンチ肉はやや少なめだが穴あきレンゲで最後まで食べられる 
自家製平太麺はもちっとした食感 麺の味は辛さと痺れでわからない 豆腐の甘味がええ感じで辛さの箸休め 
極厚のチャーシュー丼は普通茶碗サイズだが肉が分厚い 100g以上はありなかなか美味しい味付け 麺が食べ終わった後の麻婆タレにダイブさせて完食

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