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以前、同僚に教えてもらった、この店舗。やっと訪問します。平日の開店15分前に到着。もう既に5人並んでいます。その後、続々自分の後に接続します。前客5人、後客8人、いやもっとです。さすが銘店『すみれ』の暖簾分けのお店です。店内に入り、左側にある券売機で味噌ラーメンを購入。店員さんに食券を渡し、カウンター席に案内されます。店内は意外と広く、キレイですね。そして、店内は満席。凄いです。味噌の他に醤油、塩もあるようです。約７～8分で着丼。スープは、かなり濃い目の味噌。『すみれ』の味噌に豆板醤等を混ぜた辛味噌との事。具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、刻み生姜。麺は、中太ちぢれ麺で、スープと良く絡みます。スープに油がかなり浮いていて、スープの熱さが逃げないようになっています。いやー、濃いですね、スープ。ライスに良く合うと思いますが、もうちょい薄目が自分の好みですね。ごちそうさまでした(o^O^o)
きんた
たか
モンゴルマン
saima
千年
Menzo
平日の開店15分前に到着。もう既に5人並んでいます。その後、続々自分の後に接続します。前客5人、後客8人、いやもっとです。さすが銘店『すみれ』の暖簾分けのお店です。
店内に入り、左側にある券売機で味噌ラーメンを購入。店員さんに食券を渡し、カウンター席に案内されます。店内は意外と広く、キレイですね。そして、店内は満席。凄いです。味噌の他に醤油、塩もあるようです。
約７～8分で着丼。
スープは、かなり濃い目の味噌。『すみれ』の味噌に豆板醤等を混ぜた辛味噌との事。
具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、刻み生姜。
麺は、中太ちぢれ麺で、スープと良く絡みます。
スープに油がかなり浮いていて、スープの熱さが逃げないようになっています。
いやー、濃いですね、スープ。ライスに良く合うと思いますが、もうちょい薄目が自分の好みですね。
ごちそうさまでした(o^O^o)