なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
入鹿TOKYO（東京都港区）zuzuru

「醤油らぁ麺」@入鹿TOKYOの写真初訪問。行き届いた清掃、明るい店内、一人一人仕事の疲れを労う挨拶。客との向き合い方への意識が感じられました。スープは芳しい鶏の香りが強いわりに儚くも一瞬の閃光を放つごとくスッキリとしたキレが◎。ピークエンドの法則も驚きの、レンゲを口に運ぶ度ピーク波の連続、圧倒からの舌倒、参りました。ドリンクみたいに完飲です。角の立った細麺は歯切れが心地良いですね。モッチリコシ麺好みの自分も新しい世界を見せていただけました。次はポルチーニつけます。ごちそうさまでした。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。