啓太
コメント
こんばんは
僕も元埼玉県民として山田は外せません。数か月バイトもしてました笑
超ウマい！とかはないですが、安心感ありますよね。
立秋 | 2023年4月24日 21:04こんばんは♪田うどんも色々考えてますよね。県民としては、かき揚げ丼、パンチ食べたくなりましたw
xxxx | 2023年4月24日 21:41こんばんは
そうそう、隣町の『山田うどん』もいつのまにか『山田うどん食堂』になってました。
ラーメン、というかタンメンも置いてあるんですね。
野菜タップリでヘルシーに満腹になれそうですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月24日 22:42こんばんは
あのグニョグニョしたかき揚げが美味いなんて変わってますね。
普通かき揚げならサクッとしてないとダメじゃないですか。
まったく…山田うどんのかき揚げ丼食いたくなっちゃったじゃないですか。
こんな時間に。
あのタレが染み過ぎてドロッとしてライスとのハーモニーがたまんないんですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月25日 03:37こんにちは！
こちらのラーメンなかなかな感じで・・
かき揚げ丼は無性に食べたく(笑)なるときありますよね～
eddie | 2023年4月25日 05:44xxxx様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
タンメンメインの山田太郎とかも少しづつ店舗が増えてますよね～。
かき揚げ丼が人気№１メニューだと知った時は驚きましたw
啓太 | 2023年4月25日 06:24コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
いつの間にか屋号に食堂が付く様になりましたよね～。
野菜はたっぷりですが麺量は少なめな感じなので男性だとミニ丼辺りを一緒に頼んだ方が良さそうです^^
啓太 | 2023年4月25日 06:27あらチャン(おにぎり兄)様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
かき揚げとしては最低の状態ですが丼物のアタマとしては妙にハマる味なんですよねw
山田うどんの人気№１メニューなのも納得です^^
啓太 | 2023年4月25日 06:32eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
山田うどんの中華麺メニューは初めて食べましたが思っていたより良い感じでしたw
かき揚げ丼が食べられなかったのは痛恨事です…。
啓太 | 2023年4月25日 06:36啓太さん、
うどん屋にしては合格点といったところでしょうか？
山田うどん、実は行ったことがないんですよね。
まなけん | 2023年4月25日 22:57まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
評価基準的にはもう一段低い山田うどんにしては合格点かもしれませんw
馴染みがないとわざわざ行かないタイプのお店だと思います。
啓太 | 2023年4月26日 06:33おはようございます。
山田うどんでミニかき揚げ丼が売り切れなのは結構衝撃的です。かなり好きなので。
よく考えればここでは蕎麦もラーメンも食べたことないですね。一度はラーメン食べてみます。
A.U | 2023年4月26日 06:42
ところが頼むつもりだったミニかき揚げ丼が提供中止との事で、泣く泣く標題メニューを注文しました…。
スープは気持ち薄めの塩気で、さっぱりとした味わいです。
出汁感は薄めですが野菜の甘さも出ており、物足りなさはありません。
麺は軽い縮れのついた中太の平打ちで、適度な茹で加減です。
モチモチとした歯応えがあり、スープの持ち上げもまずまずでした。
具材は豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、モヤシ、ニンニクの芽、キクラゲ。
豚肉は割と多めで、なかなか食べ応えがありました。
キャベツはやや大きめに切られたもので、シャキシャキ感を残した炒め加減です。
人参は柔らかめの食感で、玉ねぎもややしっかりめに火が入っている印象でした。
モヤシとニンニクの芽は適度な歯応えで、キクラゲは特有の食感でアクセントを付けてくれます。
ミニパンチ丼はモツ・メンマ・蒟蒻の食感の違いが面白いですね。
適度な塩味ではありますが、七味を軽く振った方が良いと思いました。