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コメント
こんにちは！
私もこのメニューは時折思い出してしまう魔味があります！！
唯一無二の辛ド豚骨ですよね。
雨垂 伊砂 | 2023年4月28日 17:22雨垂さん、ご無沙汰しています！
「魔味」はいい表現ですね。しかし、メニューによって割高を感じてしまうのは、くれはに限ったことでは無いです。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年4月28日 18:28こんばんは♪3年ぶりではお久しぶりだったですね。台湾との言葉があると辛みを気にして頼まないのですが、ピリ辛にこのド豚骨は美味しそうですね^ ^
xxxx | 2023年4月28日 21:27xxxxさん、こんばんは♪
すみません表現が悪かったですね。くれは式台湾ラーメンが3年振りなんです。
今年1月から去年12月だったかに、違うメニューで来ていますm(_ _)m(^_^;)レポしなかったので…
でも、この台湾ラーメンは、辛さ控えめで豚骨の旨み優先でめっちゃ旨いですよ〜
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年4月28日 23:16ご無沙汰です。
3年ぶりのご対麺でしたか。
濃厚な豚骨を食べたいとコチラを思い出してしまいますが時間が取れず…。
多忙過ぎてコメント出来てませんがご容赦下さい。
ノブ（卒業） | 2023年5月1日 11:46ノブさん、こんにちは！
今年のGWは各地盛況ですから、ノブさんの仕事柄、超多忙でしょう。体壊さないようお気をつけて、役得を楽しんでくださいm(_ _)m
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年5月1日 16:59
しかし、何と3名待ち。とは言うものの直ぐに店内に案内されました。
こちらでは既に限定含め50杯位食べているので、3年振りのくれは式台湾ラーメンを。3年前より物価高のこの時代、200円値上げになってます。
目的の一つお土産チャーシューハーフ1,500円もポチっと。
ニンニク、刻み鷹の爪、カイエンペッパー、大量の挽肉を香ばしく炒めた台湾ミンチに九条ネギ、ニラが乗ったピリ辛なラーメンくれはのどろどろド豚骨スープは相変わらず旨い。
店長から「カイエンペッパー要りますか？」と声を掛けて頂き、激辛好きなのはバレていますw。「今回は大丈夫です」と笑顔で返答。
卓上の生ニンニクをクラッシュしなくても、そこそこニンニクが効いているので、今回は完全にデフォで頂きます。
くれはの自家製中細ストレート麺はバリカタでも適度なしなやかさがあって香り高く美味しい。
気持ち割高感があるものの、くれはしか出来ないこの豚骨スープは何度食べてもクセになりますね。
店長との雑談も相変わらず気取らず、いいスパイスになってます。
店主さん、レシピを店長に送って以前のようにそろそろ限定提供してくださいm(_ _)m宜しくお願いします。
追記
1,500円のお土産チャーシューハーフを受け取り自宅に帰って切ろうとしたら、サイズが一回り小さくなってました…
ま、これも仕入れの高騰からくる対策なんでしょうねぇ…
でも、このバラチャーシューは本当に美味しくて、お家ラーメンやタレもついているのでチャーシューご飯やおつまみに最高何ですよ〜♪