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「フレッシュキャベツのもっこす熊本らーめん+味玉」@ラーメンくれはの写真2023/7/14

明日からの3連休は明けの18日までオール日帰り仕事。パワーをつける為にも濃厚豚骨をぶち込む事にしましょう。

今回は未食の「フレッシュキャベツのもっこす熊本らーめん」に味玉をトッピングして¥1100-。
調理が始まると独特の香りが…やはりコチラは匂いから期待がもっこり膨らみますね。

順調に提供となったのはキャベツのフレッシュさが際立つブタクサな一杯。粘度の高いスープからいただくと豚の濃密な旨味の中に豚だけではない複雑な味わいが。
マー油のインパクトに甘みのある醤油も若干入ってるでしょうか。濃厚なのにグビグビいけちゃいますよ。

麺は加水やや低めのストレート中細麺。クツクツとした食感にやや硬質な喉越しで濃厚豚骨に負けない力強さ。
時折ヒットするプライドガーリックの食感と共に楽しみます。

提供前に炙られた肉厚のチャーシューは、ホロ柔で炙りが入る事で香ばしく、追加した味玉も濃厚な卵黄で美味しい。
フレッシュキャベツと刻みネギは濃厚スープのいい箸休めとなり、海苔は厚みがあり上質です。

途中からはお約束の生ニンニククラッシュ!
濃厚豚骨にはバッチリ合うニンニクを2片程クラッシュして投入すると更にパンチアップ。
久しぶりの濃厚豚骨を余す事なく堪能しKKフィニッシュです。
明日は結婚式の送迎だけどニンニク臭大丈夫かな…。

ご馳走様でした〜🎵

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
香りは重要なファクターですよね👍
時折ヒットするフライドガーリックも
堪りませんね☀️

ノブさん、
この店は5年前に行きましたが、その時は70点を付けました。
自分のReviewを読み返すと、この内容なら今なら80点以上はつけるよなあ。って感じです。
好みは変わってきますからね。

まなけん | 2023年7月15日 16:21

生ニンニククラッシュは2片程だけ?
パワーをつける為には5片は欲しいと思うんだけど、結婚式の送迎⁉  ダメ、アウト。  騎乗停止!

すてぞー | 2023年7月15日 17:32

ラーするガッチャマンさん、ホント香りって大切ですよね。
豚骨やニンニクフレーバーってテンション上がります。
この一杯、ビジュアルはおとなしめながらもかなり破壊力ありましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年7月15日 18:08

ノブ(激務対応中)さん、こんばんは。

まず間違いないかな☝️
もっこり言いたいだけって説。
あると思います!!
ニンニク臭い式になりそうですね( •́ฅ•̀ )

ひゃる | 2023年7月15日 18:09

まなけんさん、豚骨って余計にそんな感じじゃありませんか?
確かに味の好みって変わって来ますよね。
私、肉は18位まで、寿司や生魚は27位までたべられませんでした。
でも今は大好物です。

ノブ(卒業) | 2023年7月15日 18:09

すてぞーさん、ホントはもっと入れたかったんですけどね〜。
うふふ…でも今日のお昼に家系食べたのでニンニク臭いのが更に(笑)
でもしっかり業務をこなして来まーす!

ノブ(卒業) | 2023年7月15日 18:11

ひゃるさん、あれ?バレましたか。
だってひゃるさんがレビューが真面目なんて言うからですよ〜(T ^ T)
ホントは真面目なシャイボーイなんですから!

ノブ(卒業) | 2023年7月15日 18:12

ニンニクはマー油ではなくフライドガーリックですか。
熊本・玉名で食べたときに出会いました。
濃厚豚骨いいですね!
こちらもブックマークしたきりですので、
早く初訪問を果たしたいです。

カナキン | 2023年7月15日 19:03

こちらいつの間にかBMしてた店舗です。
熊本らーめん濃厚そうですね!
明日の送迎、ニンニク臭バスにならないようにw

虚無 Becky! | 2023年7月15日 19:30

こんばんは!
最近行けてないので、とても羨ましいです!
個人的には、また台湾ラーメン食べたいところです。

雨垂 伊砂 | 2023年7月15日 21:26

こんばんは😃

玉名ラーメン無くなって東京豚骨店なのかと思ったら、
まだ熊本ラーメンやってるんですね!
これは一度狙ってみたいですよ。
日帰り連チャン大変ですが、ニンニク集撒き散らして
頑張ってくださいねー

としくん | 2023年7月15日 21:57

こんばんは♪くれはさんに熊本ラーメンがあるのですか?^ ^ 久しぶりに訪問したいです。ニンニク気にせず食べたいですね笑

xxxx | 2023年7月15日 21:59

こんばんは

熊本ラーメンってマー油の利いた豚骨ラーメンですよね。
大昔に坂戸にも熊本ラーメン屋さんがあって、どもの頃に初めて食べた時は、
スープが焦げてるのかと思いましたよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月15日 22:41

ここは未訪なんですよね。
豚骨気分になかなかならないのですが、そのうち機会があらば。

RAMENOID | 2023年7月16日 05:46

こんにちわ~!

自分も比較的近いんですが未訪問なんですよねw
アレでバイクでも置ける場所があると訪問しやすいんですけどね。
本日も日帰り仕事ですか?頑張ってください。
自分もコレから仕事、この三連休ずっと仕事なので麵活は出来そうもありませんw

バスの運転手 | 2023年7月16日 08:25

カナキンさん、マー油もキャベツの下にありましたよ。
フライドガーリックとマー油でかなりのニンニクパンチでした。
濃厚豚骨にはコレくらいのインパクトがないといけませんね。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:16

虚無 Becky!さん、濃厚豚骨が食べたくなったらコチラが近くて重宝してます。
メニュー価格は以前より100円程値上がりしてました。
それでも昨今のお高いラーメンよりはリーズナブルに感じましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:18

雨垂 伊砂さん、台湾にも惹かれたんですが熊本系のニンニクパンチを味わいたくて。
コチラはすぐ近くにコイパがあるのもいいですね。
次は台湾にチャレンジしてみます。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:19

としくんさん、昨日更にニンニク追加したのでまだ口の中がリフレッシュ出来てません(笑)
今回はこの一杯をと決めてたので美味しくいただけましたよ。
もう少しマー油が多いと嬉しいんですけどね。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:20

xxxxさん、コチラの熊本ラーメン美味しかったですよ。
ニンニクもクラッシャーを使うタイプなので2片でもかなりパンチが出ました。
全部乗せもインパクトあるので是非〜。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:22

コウスケさん、あの香ばしさはホント匂いからそそられますよね。
以前は熊本ラーメン出すお店も何店かありましたけとホント最近は見なくなりました。
確か254の三芳あたりにあったような…。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:23

RAMENOIDさん、駅からもちょっとアクセスが良くないんですよね。
でも結構歩かれるのでそんなに大変ではない距離でしょうか。
濃厚な豚骨が食べたくなった時はコチラかきら星さんって感じになってます。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:25

バスの運転手さん、渋滞をかいくぐって20分遅れで三崎へやってきましたよ〜。
帰りも心配です…。
確かにコチラはバイクを置くスペースが無いですよね。
駅からもちょっと距離がありますし。
明日は長野の須坂へ送り込み、明後日は都内から羽田空港、羽田から都内のダブルヘッダーです。

ノブ(卒業) | 2023年7月16日 11:27

濃厚と言われる豚骨ラーメンのお店に行くと、概ねガッカリするところまでが既定路線なんですが、このお店は別格でした。ここまでソリッドなスープを出してくれるお店って、都心部にはゼロ、郊外に範囲を広げても、数軒しかないのが現実と思っています。
生ニンニクまで入れちゃったんですね…しかも2片。どうしてチップ増しをお願いしなかったんですか! w

Dr.KOTO | 2023年7月16日 23:14

こんにちは!遅コメ失礼m(__)m
くれはの私が好きなメニューですね〜ニンニククラッシュも!
こちらは小林店主が沖縄行ったままなので店長とサブスタッフのみですよね。なので水曜日の限定が無くなって少し残念です…
そろそろこのメニューとチャーシュー買いに行こうかな(^。^)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年7月17日 10:02

豚骨博士にソリッドと言わせるスープなら、
バッチリの豚骨&ニンニク補給になりましたね。

食後のゲップでもニンニクが香りそう笑

おゆ | 2023年7月17日 12:13

こちらは最近行けて無いですが、旨いですよね。かなり濃厚な豚骨で、あまり他に見ないと思います。武蔵境にはきら星がありますので、珍しい割には近所にライバル店がある気がしますが。
唇テカテカにしたくなってきましたw

たこすけ | 2023年7月18日 10:53

亀コメ、申し訳ない…

オール日帰りとはいえ、渋滞大変でしたね…
まぁ生ニンニクのパワーで、乗りきられたんでしょうが😁

ブタクサ最近ご無沙汰なんで、久々どっかへ行ってみようかなァ??

こんばんは!
香り!大事ですよね!最近スメルハラスメントなんてあったりで・・変な世の中になりました・・

みずみず | 2023年7月18日 21:02

Dr.KOTOさん、ニンニクチップ増しも出来るんですか?
生ニンニク絞りはすりおろしニンニクとかと違ってフレッシュでいいですね。
お陰様で翌日までニンニク臭かったですよ。
コチラの豚骨はホント美味しくて豚骨不足に陥った時には重宝してます。

ノブ(卒業) | 2023年7月19日 16:53

TETSU☆MANさん、店主さん沖縄に行かれてるんですか。
それでもしっかりとお店の味を守られてるのはさすがですねー。
コチラはスープの濃厚さが印象的ですが、チャーシューもめちゃ美味しかったです。

ノブ(卒業) | 2023年7月19日 16:55

おゆさん、ニンニク生搾りはさすがに強烈で翌日まで匂いが残ってましたよ。
仕事が多忙なのでニンニク摂取に余念がありません(笑)
今日もこそっとニンニク摂取してきました!

ノブ(卒業) | 2023年7月19日 16:56

たこすけさん、武蔵境にはきら星、田無にはくれはといった感じですね。
個人的にはくれはサンの濃厚豚骨が好きなのでコチラに行く機会の方が多いかも。
会社から近いというのもいいんですよ。

ノブ(卒業) | 2023年7月19日 16:58

naoさん、結局今日までずっと日帰りが続きました。
連休中は渋滞にハマり、帰ってからは洗車に掃除と酷い時は1日に体重が4kgも変化しましたよ〜。
そのおかげかニンニクが効きましたね。
ブタクサ豚骨、たまに食べたくなります。

ノブ(卒業) | 2023年7月19日 17:00

みずみずさん、そんなハラスメントがあるんですか?
オッさん臭い私はいったいどうしたら…。
ブタクサにニンニクは正義ですよね。
最近ずっとニンニク臭い気がするのは気のせいでしょうか(笑)

ノブ(卒業) | 2023年7月19日 17:02

そう…ここ結構匂いあるんですよね…
豚骨の機運高まってはいるもののやはり苦手なものは苦手だったりと悩ましいところです

さぴお | 2023年7月21日 16:53

さぴおさん、やはり濃厚系の豚骨はブタクサじゃないとと思っちゃいます。
福岡のお店はだいたいブタクサだったのであの香りを嗅ぐとテンション上がりますよ。

ノブ(卒業) | 2023年7月22日 16:30