16時10半お店到着。
先客7名。
飲み会の締めで訪問。
高校時代に何度か来たことがあるこちら。
お店はリニューアルされていて、とてもキレイ。
入るとお好きな席へどうぞ、とのことで2人用のテーブル席へ。
注文はタッチパネル。
基本の七志ラーメンとサービスの辛味ネギ、ニンニクを注文。
七志ラーメン880円でした。
卓上にはお冷やのお茶のピッチャーとコップ、餃子のタレなどがありました。
6分ほどでラーメン登場。
こちらも丼が小さめ。
みんな、スープを残すので少しでもロスを減らす様に丼を小さくするのは最近の流行りののようですね。
でも、それだと食べにくかったり、単純にスープの量が少なかったりする。。。
でも、時代の流れに合わせていかなければいけないのでしょう。
まずはスープを一口。
まったりとした豚骨スープ。醤油の効きもなかなか。
マー油は入っていないもなのの、ニンニクチップの香ばしさを感じます。
熊本系のラーメンを神奈川風にアレンジした感じかな。
麺は中太の多加水麺。
断面が四角い麺で、麺としてのおいしさはいまいち。
具はチャーシュー2枚、メンマの代わりにタケノコがいくつか。青ネギと茎わかめでした。
チャーシューは固くて完全な既製品。
中盤で生のニンニクを搾り、辛ネギを投入。
生のニンニクはやはりパンチがでます。
辛ネギほ花月嵐のものに似ていますが、こちらは容器ごと持ってきてくれます。
生ニンニクは一欠片、辛ネギは多めに入れると味がキマる。
スープもほぼ飲み干し完食。
おいしかったけど、たまにはいいかな程度かな。