Item: 七志 町田店
Rating: 80
Author: ボンド

80点

豚骨ラーメンでも独特な味わいの七志に再訪。

【麺】
中麺ストレート、そこそこの噛みごたえのある麺。

【スープ】
七志の豚骨スープは独特である。
濃厚とまでは言えないが、濃さのある豚骨に胡麻の風味が加わり、普通の豚骨スープとは違う。それなりにハマるスープである。

【デフォルト】
通常のオーダーでチャーシュー２枚が添えられており、このチャーシューはローストビーフのような感じで美味い。
メンマも大ぶりでシャリシャリと食感がよい。
茎わかめ？！もまたよい。
ノリは薄めのものである。
小ネギと胡麻がスープに風味を足して七志らしい味わい。

ご馳走さまでした。