4月30日(日)､午後3時頃に初訪問でちょうどオープンで先頭後客無し😅｡
　こちらはお店のInstagramによると中野にある『イタめし酒場viva』『ご飯屋楽多』さんの姉妹店の中華バルとの事(どちらも未訪問😅)｡
　因みに営業時間は現在月〜土 17:00〜3:00､日.祝15:00～24:00で定休日：年末年始との事｡
　店内はカフェの様な明るい､今日現在下に棚のある厨房向けカウンター7席手前に4人掛けテーブル席が5卓､奥に4人掛けテーブル席が2卓?､未使用の2人掛けテラス席が2卓あり氷入りお水は出した頂きました(下に荷物カゴ､入って右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､紙おしぼり､灰皿😅が備えてあり調味料は見当たりません(壁側のテーブルに楊枝､ラー油､ソースあり)｡
　麺類のメニュー構成は黒達磨 中華そば950円､白達磨 煮干しそば950円､赤達磨 白胡麻担々麺950円､ダルマの台湾まぜそば950円にたまご100円､のり100円､ネギ100円､メンマ100円､チャーシュー250円等のトッピング等があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から黒達磨 中華そば950円を口頭にて注文(レジにて後会計､各種クレジットカード決済可)｡
午後3時9分､注文してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　熊本の名地鶏である天草大王を軸に鶏ガラ､モミジを使用した芳醇な出汁に3種の重ね仕込み醤油を合わせたとある､鶏の旨味をしっかり感じる清湯醤油スープにパツン系な三河屋製麺製の中加水のストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らか煮豚チャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ､ナルトに海苔3枚､刻み紫玉ねぎに長ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　平日は17時から営業と少しハードルが高いですが次回は赤達磨の白胡麻担々麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡