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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
熊文（山形県米沢市）井之頭イチロー

「中華そば」@熊文の写真【麺】
喉ごしのよい多加水の細ちぢれ麺。茹で加減適度。
麺量は個人的に大盛が適量。
【スープ】
ほんのり甘みを感じる鶏ガラベースのあっさりスープ。
醤油もまろやかでゴクゴク飲めるタイプ。

美味しい米沢ラーメン。

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