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2022/9/10訪問スープ:動物系の力強い出汁で作られた醤油スープ。表面に浮かんだ多めの脂層のおかげで最後まで熱々。麺:1.5mmくらいのストレート多加水麺。口触り滑らか、パツパツで歯ごたえを楽しみつつ頂きます。具:チャーシュー,メンマ,ネギ,なると。5mm厚くらいのバラチャーシューは脂身が多めで若干肉独特の香りあり。卓上は調味料無し。量が少なく感じる円錐状の鉢が個人的に好きではありませんが、700円の低コストでこの味と量、充分満足出来る一杯でした。
スープ:動物系の力強い出汁で作られた醤油スープ。表面に浮かんだ多めの脂層のおかげで最後まで熱々。
麺:1.5mmくらいのストレート多加水麺。口触り滑らか、パツパツで歯ごたえを楽しみつつ頂きます。
具:チャーシュー,メンマ,ネギ,なると。5mm厚くらいのバラチャーシューは脂身が多めで若干肉独特の香りあり。
卓上は調味料無し。
量が少なく感じる円錐状の鉢が個人的に好きではありませんが、700円の低コストでこの味と量、充分満足出来る一杯でした。