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「大豆ミート味噌ラーメン」@TSUKEMEN ZUPPAの写真アイドルタイムにふらっと店探ししていたら、店主さんに声かけられて入店しました。
肉や魚、動物系不使用を売りにしているようです。
主題を注文、動物系無しでそれなりに普通の味噌ラーメンになっています。
あえて動物系不使用の理由もわからず、動物系不使用が動物系使用の味を上回るならリピしてもいいと思います。

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