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「けんちゃんラーメン」@自家製中華そば 麺の虜の写真Twitterで報告があり限定の香り重視麺

超高水麺でもっちり、ムニュっと

手揉みウェーブの不規則な食感が楽しい

スープは醤油が甘く背脂が乗りオイリー
チャーシューは柔らかいが適度な食感が、ありメンマは細くコリコリっとアクセントが良い

初めての味わいで面白かった(^_^)

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