鶏白湯と海老のらーめんです。どちらも好物な私にはご褒美の様なメニューです。
GW真っ盛りで開店20分前に到着も並びができています。その後も続々と並びが増えていったところで定刻数分前に開店。早く開けてくれるお店は大好きです。
手際良く注文を捌いていく店主さんによりあまり待つ事なく着丼。
仄かに動物系の香りがした様な気がしますが箸を入れて下から麺を出すと海老の良い香りがグッと上がってきます。
これはスープから頂くべきと脳が判断したので一口。濃度たっぷりの鶏白湯と海老が見事に並び立ってますね。鶏と海老の旨味がしっかり感じられるスープです。これは旨い。
麺は中太の縮れ麺。もちもちの食感が堪りません。これはどんどん箸が進みます。
チャーシューは大振りな物が1枚。スープに沈め暖めて頂きました。染み込んだ鶏と海老に肉が合わさり口の中で暴れてくれます。とても良いですね。
味玉は今日も安定の旨さ。大金星さんの味玉はホント美味しいので皆さんにオススメです。
メンマはシャキッとした食感が楽しめ味にクセがなく食べ易いやつ。
固形物をあっという間に食べ終え和え玉を注文。普段は混ぜて半分くらい食べてから丼に投入しますがこのスープをもっと味わいたい衝動に駆られ即ドボン。和え玉自体の味付けが合わさってもやはり旨い、もうどう食べても旨いですね。
ペロリと頂いて残ったスープちびちび楽しみ大満足な時間は終了。これは過去頂いた数ある限定の中でもトップクラスです。海老が好きな方にはぜひオススメしたい一杯です。