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もりそば(並)700円をいただきました。開店直後ですが、広い店内は既に満席です。年配の方が多い印象です。しばらくして着丼です。麺は、軽くウェーブの掛かった中太麺です。東池袋系の中では細い部類ですね。モチッとした食感でツルツルの喉越しは、食べていて気持ちが良くなります。適度にコシもあり、結構な麺量にも関わらず、あっという間に完食です。つけ汁は、醤油ベースで少し油っこい印象ですが美味しいです。ダシの旨味はあまり感じられませんが、アッサリとしていて甘さと酸っぱさのバランスが上手く取れているつけ汁です。少しスープ温が温いのと全体的に味が薄いのが気になりましたが、CPの良い美味しい一杯でした。
開店直後ですが、広い店内は既に満席です。
年配の方が多い印象です。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブの掛かった中太麺です。
東池袋系の中では細い部類ですね。
モチッとした食感でツルツルの喉越しは、
食べていて気持ちが良くなります。
適度にコシもあり、結構な麺量にも関わらず、
あっという間に完食です。
つけ汁は、醤油ベースで少し油っこい印象ですが美味しいです。
ダシの旨味はあまり感じられませんが、アッサリとしていて
甘さと酸っぱさのバランスが上手く取れているつけ汁です。
少しスープ温が温いのと全体的に味が薄いのが気になりましたが、
CPの良い美味しい一杯でした。