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「チャーシューもりそば(1400)」@らーめん サニーの写真最近パンチが効いたものが多かったので
久々に優しいオールドスタイルの王道つけめん

油分も酸味もほどほどです
麺が細く、私が食べた大勝軒系では1番細いです
並で330gですがサクッといけました
大だと500グラムなので、それはちょっとキツイかも
迷いましたがチャーシュートッピングなので、ちょうど良かったです
チャーシューはしっとりホロホロ

昔の味のままかは分かりませんが、まさにこれがつけめんだったよなぁと思いださせます
東池袋の初期のお弟子さんとのことで、なおさらです

町の食堂のような雰囲気も良いです
休日の開店直後で行列も覚悟していましたが、すんなり入店
退店まで満席にはなりませんでした  

結構地元民ぽい方々がビールを頼んでいて、憩いの場という雰囲気でした

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