麺は大盛、ネギチャーシューはＷ以上としか思えない、お得感のあるつけ麺だった～！の巻

4月下旬の週末、お昼に訪問。先客12名、後客8名。

隙間を埋めるように始める、茨城のラーショ巡り。
2巡目はつけ麺狙いです。
家から一番近いので、行きやすいお店です。
俺が感じているより、諸兄の評価も高いお店です。
入って正面に券売機が有り。
左下のネギつけ麺と左上段のポチリ。

セルフのお冷を持って勝手に空いているカウンター席へ。
でも、女性店員さんに食券を渡さないと厨房にオーダーが届かないのでした。
後客に先を越されないように、忙しそうな店員さんに食券を渡します。
ラーメン＋餃子を頼むと、半ライスが無料。
隣客は中盛りを辞めて、半ライスをお願いしています。
私も前回はつけ麺＋餃子3ヶを頼み、半ライスを付けてお得感がありました。

店内は男性店主さん、右腕の男性、ネギの皮を剥く男性、接客の女性、裏方の女性の体制。
ネギの皮を剥いている店員さんは写真を撮っている私が気になるよう。
つけ麺はそのネギ皮剥き担当の男性が盛り付けを担当されてました。

やや時間が掛かって着ラー。
凄いボリューム感です。
上げ底していない麺は大盛では？
デフォでは付かないネギチャーシューは、W以上のボリュームでは？

それでは麺から。
麺は低加水の中細微縮れストレート麺。
冷水による〆は強すぎず、程良いコシ。
汁ありと同じ麺ですが、つけ麺にも適用性が有ります。

次につけ汁だけを。
油脂のコクに強めな醤油タレの塩気、程良い濃度の豚骨に酸味を感じつつ、ピリ・ビリリと一味やペッパー系の刺激が感じられます。

そして、麺をつけ汁に浸して。
適度に麺がつけ汁を持ち上げて、酸味より香辛料の刺激が強めです。
なかなか好みの味わいです。

具はたっぷりのネギチャーシュー、ワカメ、海苔、コーンです。
ネギは切りたての和えたて系で、シャキシャキ。
しんなりとドレッシングに浸かっているのも好きだけど、ネギ特有のエグ味が強いのも好きです。
ネギチャーシューを麺に絡ませてつけ汁に浸せば、ネギのエグ味＋刺激が強めなつけ汁が加わり、更に押しが強くなります。
ワカメ、海苔は刺激に押されてか、いつもより風味は弱め。
でも、コーンの甘味にはホッコリしました。
しかし、麺もネギチャーシューも量が多くて嬉しい悲鳴か……汗も止まらん。

卓上にはおろしニンニクと豆板醤が有り。
一杯づつをイン。
お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！
ショッパ～！‪
最後は冷えきったつけ汁に残った麺類をイン。

一緒に届いていた割スープは豚骨出汁。
つけ汁に入れないで、そのまま飲めばホッとします。

あっという間に完食。
麺は大盛、ネギチャーシューはＷ以上としか思えない、お得感のあるつけ麺でした。
採点はコスパ＋1。
ご馳走様でした。