仕事が早めに終わり、30度を超える暑さの日でしたが、先日ふられたこともあり、なんとしても食いたかったこちらに一時間かけて訪問いたしました。
19時20 到着
待ちも覚悟しましたが、駐車場もあいており、すんなり着席。
一年半ぶりの訪問です。
今回はデフォを味わいたかったので、表記をオーダー。
そしてやはり待ちます。煮込み系のメニューを頼んでるお客さんが多いようです。20分後、ラーメン登場。ラードの層が張ったスープにもやし、メンマ、コーン、大量の焦がしネギが確認できます。
それではスープを…
これだあ！甘い味噌ダレにニンニクの効いたスープ。焦がしネギの風味と甘さがさらなる味わいです。
麺は中太のよくある味噌にあるものですが、相性がスープととてもよく、かなりうまいです。今回は前回食べた時よりも味噌ダレの濃さが調度よく、いつの間にか完飲。
しかしやはり肉が欲しくなりますねー、途中からあのでかいチャーシューがかなり食いたくなりました。やはりうまいですねー。ここの味噌は。また食いに行かねば(^O^)