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「あっさりしょうゆラーメン 520円」@和歌山っ子の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ぼたん祭り】

*店
この日は前橋「花の駅」ぼたん祭りに出かけ、その帰路にコチラ『和歌山っ子』さんへお邪魔してみた。昔は「これ群」の常連だったお店だが、現在は地元民が通うお店との認識だ。
15年以上前の初訪問時に「こってりらーんめん をもっとこってりにできますか」と尋ねたら「できちゃってるので無理です」と返答されたのが衝撃的だったのだよ、諸君。
初オーダーとなる標記をお願いした。

*丼
煮豚、マンメ、青ネギ、色付き蒲鉾(千代巻ではない)が褐色のスープに載って到着だ。

*スープ
豚骨醤油ではあるが明らかに薄く仕上げている。
こってりラーメンのスープを伸ばしたように感じる、わざわざこのメニューのために別スープを仕込むとも思えない。
また、店内でスープを炊いているとは思えないので、仕入れスープを伸ばして提供していると思われる。
そのためか、かなり安い。
全く臭みがなく癖のないライト豚骨醤油が好きな方には好まれるだろう。

*麺
かんすい強めの弱縮れ細麺は非常に個性的、後半になると、スープにその影響を及ぼすほどだ。
スープの持ち上げは良好なのでこってりの方が相性は良いだろう。

*具材
煮豚、マンメ、蒲鉾いずれも不満のない仕上がりであり、価格不相応であることは間違いない。

*総評
今となってはバーゲン価格に近い一杯だ。
ランチセットの相方には良いだろうが、単体の場合はこってりを優先したいのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あーーーここーーーー!行ったーーーー!

きゆう | 2023年5月10日 19:52