レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ミシュランガイド2022に掲載されたっぽいこちら。お昼時は行列かもしれませんが、中途半端な時間帯だっため外待ちはなく、店内は2組と一安心。中華そば以外、デフォがどれも1000円オーバー。油そばまで1000円・・・・2杯目そばはミニサイズのかけだそう。煮干しも食べたかったですが、余裕がないのでスルー。厨房は見えない感じでしたが、店主のワンオペ？程なくして提供。スタッフから、すぐにスープを3杯ほど小さい器に移すよう言われます。早速、3杯移しました。続いてズバズバ～ ツルパツではなくしなやかタイプ。スープは最高級地鶏だそうで旨味全開。醤油はややキリリでオイリーな感じ。チャーシューは大判ペラ。脂身しっかりでGOOD!メンマは穂先タイプ最後に、移したスープを飲むと確かにコクと旨味が最初のとは明らかに違います！こんな食べ方もあるとは面白いですね。スルスルっと完食。
八雲
とくちゃん
Tamagooo
HASH-ROYAL
お昼時は行列かもしれませんが、中途半端な時間帯だっため
外待ちはなく、店内は2組と一安心。
中華そば以外、デフォがどれも1000円オーバー。
油そばまで1000円・・・・
2杯目そばはミニサイズのかけだそう。
煮干しも食べたかったですが、余裕がないのでスルー。
厨房は見えない感じでしたが、店主のワンオペ？
程なくして提供。
スタッフから、すぐにスープを3杯ほど小さい器に移すよう言われます。
早速、3杯移しました。
続いてズバズバ～ ツルパツではなくしなやかタイプ。
スープは最高級地鶏だそうで旨味全開。
醤油はややキリリでオイリーな感じ。
チャーシューは大判ペラ。
脂身しっかりでGOOD!
メンマは穂先タイプ
最後に、移したスープを飲むと確かにコクと旨味が最初のとは明らかに違います！
こんな食べ方もあるとは面白いですね。
スルスルっと完食。