支那そば肉玉子入り（大1.5玉）
もやし増し　ごはん（小）
at 支那そば 王王軒 本店

徳島ラーメンご当地人気NO1のお店がこちら❢

名前は伺ってましたがお邪魔するのは初めて❢楽しみです😁

肉玉大950円もやし70円
ご飯小120円をオーダー❢

徳島ラーメンと家系にはご飯は
必須❢❢😋

豚骨ベースに鶏ガラをブレンドし長時間煮込む❢徳島ラーメン独特の甘さは控え目のカエシと合わせて比較的アッサリ仕上げ❢自家製麺の細麺と合わしてます！

スープ一口頂くと………
「あっ！なるほど」
これは老若男女どなたでもラーメン好きならタイプに仕上がってますね😋これ好きです❢

チャーシューは無く豚バラ肉の甘辛煮を乗せるのが徳島ラーメンの特徴ですが濃くも薄くもなく丁度いい頃合いの味付けが他で食べたバラ肉とやや違ってました❢

生卵は普段あんまり入れないですが今日は流れに任せて玉子入りで❢

もやし好きの少食の小職にはもやし増しは必須❢❢

1.5玉を頼んだのですが替え玉すれば硬さのリクエストを聞いていただけるようです❢しまったしまった
島倉千代子🎶😅
1玉にて替え玉すればよかった😅

ご飯には生卵の黄身と甘辛く煮たバラ肉を乗せてスープをレンゲで2杯程度回しがけして一気に掻き込む😋😋旨いなぁ😋😋😋

ラーメンには途中の味変用に、にんにくや酢があるので是非試してみてください。少食の小職のお勧めはお酢を少し垂らす😋😋

既にオープンされて今年で25年😁四半世紀愛されてきたこの味に昨日まで出会えてなかったのはまだまだ食べ歩きの頻度や努力が足りないなぁと反省しきりでした😅

出会えてよかった王王軒❢

楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m