まなけん
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コメント
どもです。
徳島県は未訪問の地です😅
支那そばって言われたら醤油青湯を思い描く
関東人をあざ笑うかのようなラーメンですね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月4日 06:53こんにちは！
本場ですね～羨ましいです。
ニンニク合うでしょうね。
スープが見た感じ少しトロミがあるように見えますが・・・
eddie | 2023年7月4日 07:09おっと徳島ですか。
お仕事ながら羨ましい。
徳島ラーメンらしい一杯ですね。
四国行きたいです。
RAMENOID | 2023年7月4日 07:18まなけんさん、おはようございます。
おっ本場の徳島ラーメン、クサ旨溜まらないですね✨
でも徳島まで来て日帰りは酷ですね💧
ケーン | 2023年7月4日 08:25おはようございます！
本場で徳島ラーメンを食したいです！
読んでるだけでヨダレ出て来ます。ニンニクたっぷりで堪能したいです〜
ダイエットマン | 2023年7月4日 08:45まなけんさん、こんにちは〜
徳島で徳島ラーメン堪能は何とも羨ましいですねぇ〜見た目で分かる濃厚さですから、皆がライス頼むのも納得です。
ゴブリン | 2023年7月4日 08:47こんにちは。神奈川県の徳島ラーメンは、
元住吉にありますね。
また、おろしにんにくが抜群に合うんですね、
良いなぁ～
ニンニクマシマシして食べたいです。
いたのーじ | 2023年7月4日 09:32こんにちは。
日帰りの徳島は、かなり厳しいですね。
私も徳島ラーメンは、久しく食べてないですね。
徳島のいのたに・早稲田のうだつ食堂・チェーン店の徳福くらいです。
やっぱりネコが好き | 2023年7月4日 11:01まなけんさん、こんにちは。
徳島ラーメンって甘いイメージがあります。
1度食べた時に感じたのがトラウマですね。
本場のものは違うんでしょうか！？
どちらにしても行けませんけど…
ひゃる | 2023年7月4日 11:50どもです！！
・・・おおお羨ましい
出張がある仕事はいいですねぇ
こちらはきっちりした濃厚インパクトでワイルドにグイグイ来るようですね
豚クサもフックの一つなのでしょう
ここしかないらなニンニクとライスで大暴れが大正義ですね。
さぴお | 2023年7月4日 13:21こんにちは☆
徳島まで日帰り出張とはお疲れ様です。
以前は四国まで仕事で行きましたが規制が厳しくなってからはすっかり。
徳島ラーメンらしいビジュアル、いつか行って食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2023年7月4日 14:32まなけんさん、こんにちは！
都内にある徳島店と違って、さすが本場だと肉玉の名に恥じないたっぷりな肉量ですね♪
スープの色からも濃厚さが伝わって来ますし、やはりネギ増してwith白飯です(^^)
つちのこ | 2023年7月4日 15:38こんばんは。
日帰りで徳島は大変ですね！お疲れ様です！確かに何も気にせずニンニク大量投入して、ライスも付けたいところですね♪
poti | 2023年7月4日 17:36こんばんは
すり卸しニンニク、いいですね～。
タップリ入れたいです。
徳島も全然いけてないのでたまには行ってこようかな。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年7月4日 19:53ガッチャマンさん、
この地ではこれがしなそばなんですかね？
その土地土地でいろいろあって面白いですね。
まなけん | 2023年7月4日 22:42Eddieさん、
しっかりとろみのある濃厚スープでしたよ。
まなけん | 2023年7月4日 22:42RAMENOIDさん、
本場で食べる徳島ラーメンは、いい意味で洗練されていなくて魅力的です！
まなけん | 2023年7月4日 22:43ケーンさん、
月曜からダメージの残る出張でした。
今週は週末もないんだよなあ～。
先が思いやられます...
まなけん | 2023年7月4日 22:44ダイエットマンさん、
出張先でご当地ラーメンを食べる。
サラリーマンのささやかな楽しみです。
まなけん | 2023年7月4日 22:45ゴブリンさん、
こいつはライス必須なやつです。
濃いラーメンの中和剤にもなりますし、具とスープを載せて食べたらきっと最高でしょう！
まなけん | 2023年7月4日 22:53いたのーじさん、
関東の徳島ラーメンは食べやすいようにアレンジしてある店が多いです。
その分ここは魅力的に感じました。
まなけん | 2023年7月4日 22:54ねこさん、
「いのたに」は徳島総合ランキング１位の店ですよね。
行きたかったんですが、この日は休みでした。
まなけん | 2023年7月4日 23:00ひゃるさん、
店によって違うかもしれませんね。
この店も甘いけど、それほどでもありませんでした。
まなけん | 2023年7月4日 23:01さぴおさん、
仕事中の身なので控えましたが、ニンニク祭りと行きたいところでした。
まなけん | 2023年7月4日 23:02ノブさん、
お仕事柄、行く場所は限られてくるんでしょうね。
それでもいろんな場所に行けてご当地ラーメンが食べられる職業なんて羨ましいです。
いろんな苦労はおありでしょうが。
まなけん | 2023年7月4日 23:07つちのこさん、
仕事中でなかったら、ネギ増＋白飯＋にんにくですね！
まなけん | 2023年7月4日 23:08Potiさん、
四国は大きな会社があまりないので、貴重な出張の機会でした。
まなけん | 2023年7月4日 23:11ﾌﾟﾘﾃｨさん、
淡路島を通ると意外と本州から近いんですよね。
車必須ですが。
まなけん | 2023年7月4日 23:11日帰りお疲れ様でした。
タイトなスケジュールでしたでしょうが、
ご当地感を楽しめましたね。
巻末のベストセレクション案、ウンウンですよ。
おゆ | 2023年7月5日 05:44おゆさん、
東京でもこんなベタな徳島ラーメンが食べられるといいんですが。
まなけん | 2023年7月5日 06:47まなけんさん、こんばんは。コリャ ライス🍚必須ですよ(^^)ニンニク🧄も☀️って言うか徳島日帰り・・・痺れますね(;o;)
のりっぺ | 2023年7月5日 22:48こんにちは。
おおっ、圧の強い画像ですね！(笑)
本番のラー、素敵です。
へた | 2023年7月6日 15:58のりっぺさん、
いまや日本中どこでも日帰りできますからねえ。
まなけん | 2023年7月7日 06:52へたさん、
このベタな構成が魅力ですね。
まなけん | 2023年7月7日 06:52こんにちは！
生卵が真ん中にあると徳島ラーメンって思ってしまう私がいますね😅
元住吉の徳島ラーメン提供しているお店は２回ほど伺いましたが美味しかったですね👌
川崎のタッツー | 2023年7月8日 16:31タッツーさん、
元住吉の店は旨いんですが、なんとなく東京向けにアレンジされているような気がして、おとなしいですよね。
まなけん | 2023年7月8日 19:55
今日は日帰りの徳島出張です。一件目の顧客訪問を終えRDBを検索すると、二件目に向かう途中にこの店を発見。今日はチャンスがあれば徳島ラーメンと決めていたので、この店に立ち寄ることにしました。店には13:00頃に到着。駅からも遠く、さすがにこの地だと駐車場は広いですね。店は7割くらいの客の入りです。おすすめの表題をポチして指定されたカウンターにつきます。
5分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。おおっ、いいですねえ～、このスープ！匂いは強めですが、あまり気になりません。豚と鶏でしょうか？動物出汁がしっかり出た濃厚なスープで醤油ダレも強めです。徳島ラーメンらしい、癖のある良いスープです。これにはご飯が合いますね。周りを見渡すとライスを頼んでいないのは僕だけでした。
麺は細麺ですがコシのあるしっかりしたもの。歯ごたえもしっかりしており、満足感高いですね。
具はやっぱり特徴の甘辛く煮た豚バラが旨いです。この煮豚をご飯に載せて卵をちょっと入れたら最高でしょうね。もやしとネギも入っていますが、全体的に濃くてこってりなんでネギがよく合います。卵を溶くと醤油の尖りがなくなり味がまろやかに。良い味変です。
途中カウンターにあったおろしにんにくで味変。これが抜群に合います。もう一件、顧客面談があったのでそれ以上は自重しましたが、プラーベートだったらガンガン入れてしまっていたでしょう。固形物完食、スープは7割飲んでFinishです。
久々の徳島ラーメン、堪能しました。僕にとってベストのメニューは「肉玉小＋ネギ＋小ライス」でにんにく大量投入ですね。