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2023.5.2昼 ラーメン…700円喜多方市には珍しく煮干ラーメンや台湾まぜそばをラインナップする気鋭店。クラシカルなラーメンがひしめく喜多方市で、和え玉というワードを目にするとは想像していなかった。時間や胃袋に余裕があれば色々試してみたいところだが、遠征中かつ初訪なので基本の品を。ハリ・コシ共に程よく、啜るのが毎度楽しくなる麺。油脂分の配分も巧みで、啜る度に豚や醤油の香りを巻き上げる。しっとり仕上がったチャーシューのコンディションも文句なしの良品。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
きたかた スルスル
喜多方市には珍しく煮干ラーメンや台湾まぜそばをラインナップする気鋭店。
クラシカルなラーメンがひしめく喜多方市で、和え玉というワードを目にするとは想像していなかった。
時間や胃袋に余裕があれば色々試してみたいところだが、遠征中かつ初訪なので基本の品を。
ハリ・コシ共に程よく、啜るのが毎度楽しくなる麺。
油脂分の配分も巧みで、啜る度に豚や醤油の香りを巻き上げる。
しっとり仕上がったチャーシューのコンディションも文句なしの良品。
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