2023/05/13 12:15
本日、雨天であるが、車の表面についた花粉を洗い流し準備完了。
幸い雨が止んだ。
ちょっと草を取り　どこかへ行ってみるかと。
単独行動もちょっと寂しいかと。

本日は、後輩（今となっては私の上司か！）を誘い、初めての店を訪ねることにした。
「麺処こはく」へ着いたが　あいにく駐車場満車で断念！
またもや　甘く見てしまったかぁー。
大失策だ。

で、対策として　以前　オープンを知ってBMしておりたこちら　代替店として決定。
ここは、以前食べたJ系「ペペ」の数十ｍの付近だ。
本来は、お勧めの店へ行きたかったのであるが、並ぶことを避けたかったため、残念。
後輩を同伴して珍しい店へ行けなかったことは非常に残念である。
（少なくても鎖店みたいなところは避けたかった気持ちだった）

ここは「村さ来」だったみたいだ。
駐車場は、20台以上ok
テーブル10、カウンター5　くらいか。
券売機で購入、カウンターで係の方へ硬さを注文。
Pbを渡され最寄りの席につく。
水、紅生姜、高菜、ニンニクはセルフだ。
お客は８割以上の入りだ。

10分くらいで”ブルブル“
カウンターまで取りに行く。

スープを一口、福岡の味よりだいぶ薄い感じであるが、まぁ　うまい。
スープを味わう上では、この濃度が適当か。
グイグイいっちゃう感じだ。
最近、J系、通常の醤油、塩が多かったため、久しぶり（？）の純豚骨みたいな感じでいい。
福岡時代の生活を思い出させてくれる味かと。

麺は、福岡なみの細さ、硬めで注文したが、ブッツンタイプで非常に良い感じだ。
塩ラーメンもこんな細い麺がお似合いですね。

量はちょっと多めに感じた。

後輩も多いかなと話していた。
後輩は、替え玉も購入したが、それも多いと言っていた。

嬉しいことにキクラゲがデフォでは、割と多いように感じた。
無料トッピングでもキクラゲがあればよかったのであるが。

私はすんなり全部食べ終え、すっかり　舐めまわさせていただきました。

食べ終わった器は、既定の場所へ返しにいき、フードコートのようだ。
人件費削減だね。
これで、この価格を実現できているか。

美味しかったが、何かちょっと不完全燃焼だ。
後輩に申し訳ない気持ちも・・・。