2023.05.13（金）晴れ　初訪問　14:58入店　先客0 後客1　15:05提供

国立競技場で多摩川クラシコ！！
夜勤明けで一度帰宅して国立競技場方面へ・・・
タンメンを提供している当店を訪問です。
入店してカウンター席に着席。
店主さんお一人で切り盛りされ、口頭で「タンメン」を注文します。
すぐにお冷やの冷たい麦茶が置かれました。
待つ事、約7分で提供。

麺は平打ち麺。
茹で加減は良くてシコシコと歯ごたえがあり食感が良かったです。
具材は豚肉、白菜、キャベツ、モヤシ、小松菜、キクラゲで構成。
豚肉は細かな肩ロース。熱がしっかりと入って締まった感じの肉質。
野菜は軽く焦げ目が付いてシャッキリ感が残る。
量は程よい盛り具合で量的に物足りなさは無かったです。
キクラゲは細長くカット。軽くコリコリ感がある食感でした。
スープは熱々且つオイリーでコッテリ感が強め。
しかし、乾物系出汁の旨味もあって美味しかったです。
店主さんの接客は丁寧な対応。
店内は居酒屋を意識した作りで清潔感は其れなりな感じでした。
ご馳走様でした。