２０２３年５月４日（木・祝）１５時半頃に訪問。

この日は神栖方面へ。
いつものＭＴＥ２で、保留満タンの時に確変大当たりを引いた時に稀に出るプレミアム画面を拝むことが出来ました。
そんなこんなで長々と楽しんでいたら、大分遅めのお昼になってしまいました。

ほとんどのお店は中休みの時間帯になってしまい、いちかばちか栄食堂さんへ行ってみることに。
ＲＤＢにも営業時間の記載がないので、ダメもとで行ってみると営業している様で助かりました。
入店する券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計となります。

香取市のさかえさん系と繋がりがあるのか、前情報ではカレーラーメンなどがあるとのこと。
だったのですが、行ってみるとラーメン系のメニューが消滅してしまっている様です。残念。
気を取り直し、おすすめメニューのボードを見ると、とんこつラーメンの表記があり、頂くことに。
因みに餃子もオーダーしたのですが、材料切れで時間がかかるとのことで、キャンセルしました。
少し待ってご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12802815274-15283851270.html

動物系は豚が主体の白濁系のタイプ。
カエシはやさしめな感じで、塩分濃度は控えめな感じ。
さっぱりな感じで、ライトに頂ける感じですね。


続いて麺を
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中細麺は加水率やや高めのわずかにうねりを伴うタイプ。
茹で加減普通の感じで、汎用性の高い感じのオーソドックスなタイプ。
優しめのスープともバランスがいい感じですね。
この麺で、カレーラーメンを頂いて見たかったです。
麺量は１３０ｇ前後。

具材はチャーシュー、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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こちらは自家製のタイプでしょうか。
博多豚骨系ですと、スライサー使用のぺらいのが多いですが、
手切り肉らしさを感じる仕上がりです。

なるとは斜め切りのタイプが。
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刻み葱は軽く散らされている感じで、
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板海苔は小さいのが２枚。
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そして別皿で紅生姜も添えて頂きました。
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これを投入すると風味が変化していいですね。


美味しくいただき完食です。
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ライト系優しめでしたが、バランスのいい感じの一杯でした。
味濃いめが好きな人には、ちょっと薄味に感じるかも知れませんが、
個人的にはありがたい感じの塩分濃度でした。
餃子も頂いてみたいですし、唐揚げもありますので、次回機会があれば。
カレーラーメン、カレー焼きそばの復活を期待しています。


ごちそうさまでした。