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「並800ゑ〜ん」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真パンチの有る豚骨醤油補給のため、11時30分過ぎに来訪。への字型カウンターの頂点へ。今朝も談志師匠と、ちょんまげ(他のサイトにちょんまげへの、クレームが付いてた😅)と、若い真ん中分けのニイチャン。

音もなく入店、🈁最近いらっしゃいませ~言われないんだよな~そんなに存在感ないかな😅

この日は、硬め、半ライスで。豆板醤、ニンニク、白ごまと、ステェンバイ・ランチ❗❗

駄菓子歌詞ッ豆板醤は、空っぽ、どうしたよ⁉ちょんまげ。

若いニイチャンと、ずーっと話が弾んでいたせいかこの時は機嫌良さげに見えました。談志師匠は、黙々と、麺揚げ。

やはり、15分くらいかかったな~😳

キューカツをヂョしつつ、スープを、前回よりは薄く感じました。でも感じ感じ。

麺はざっくりもっちり、心持ちもう少し柔くても…すみませんm(_ _)m

ほうれん草が、改装前より多いかな~と、思う。

チャシューは、バサるな~、ふんわりとろけるような食感に、しっとりとほぐれる肉質に、適度な脂身はどこに行った🤔

あとは、半ライスと、ラーメンおかずに、ガッガッズルズル〜でした。ご馳走様でした(^^ゞ

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