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大崎からの帰り道に大井町で乗り換えついでに夕食にしようと思いきや、ajitoも蕾も休みという事でこちらへ。一見かなり鮮やかな黄色のスープにビックリ。飲んでみると基本あっさりとしていますが、鶏油もかなり多いのでその分こってり。北海道のラーメンでいう所の“こっさり”という感じです。油が多い気はするし鶏臭さはちょっとありますが自分としては好きな味で卓上のタレをほんの少しだけ入れてみると味も濃くなって調節できるのはいいですね。もうちょっとコクがあると食べやすいかなとはいうのと好み的にもやし無しで青ネギが多いともっといいかと思いましたが麺とスープとの相性もよく、大井町はますます美味しいお店が増えてどこに行くか悩ましくなってしまいました。ご馳走様でした。(2009.5.10訪問)
夕食にしようと思いきや、ajitoも蕾も休みという事でこちらへ。
一見かなり鮮やかな黄色のスープにビックリ。
飲んでみると基本あっさりとしていますが、鶏油もかなり
多いのでその分こってり。
北海道のラーメンでいう所の“こっさり”という感じです。
油が多い気はするし鶏臭さはちょっとありますが
自分としては好きな味で卓上のタレをほんの少しだけ
入れてみると味も濃くなって調節できるのはいいですね。
もうちょっとコクがあると食べやすいかなとはいうのと
好み的にもやし無しで青ネギが多いともっといいかと思いましたが
麺とスープとの相性もよく、大井町はますます美味しいお店が
増えてどこに行くか悩ましくなってしまいました。
ご馳走様でした。
(2009.5.10訪問)