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土曜日のお昼時に再訪。5人並びに接続、後数えきれない程接続。人気ありますね。しばらく並んで、店内左側の券売機で黒トリュフ薫る醤油そばを購入。カウンターに座り、店員さんに食券を渡します。8分程で着丼。いやー、またまた良いビジュアルですね。スープは軍鶏、丸鶏等から抽出した鶏スープに宍道湖のしじみのWスープとの事。タレは生醤油・熟成醤油等6種のブレンドで、コクのある角の無いまろやかな醤油です。如何せん、黒トリュフの味が良く分かりませんでした。味オンチはダメですね。具は、豚ロース、メンマ、香草、ネギ、メンマ、刻みタマネギ。麺は、中細ストレート麺。もうちょい固めの方が好みかな。全体的にかなりレベルが高い一杯だと思います。ですが、個人的には鶏塩ラーメンの方が好みかな。また近い内に再訪します。ごちそうさまでした(*´∀｀*)
きんた
さんちゃん
ゆたち
きんた
かとちん
eddie
しばらく並んで、店内左側の券売機で黒トリュフ薫る醤油そばを購入。カウンターに座り、店員さんに食券を渡します。
8分程で着丼。
いやー、またまた良いビジュアルですね。
スープは軍鶏、丸鶏等から抽出した鶏スープに宍道湖のしじみのWスープとの事。タレは生醤油・熟成醤油等6種のブレンドで、コクのある角の無いまろやかな醤油です。如何せん、黒トリュフの味が良く分かりませんでした。味オンチはダメですね。
具は、豚ロース、メンマ、香草、ネギ、メンマ、刻みタマネギ。
麺は、中細ストレート麺。もうちょい固めの方が好みかな。
全体的にかなりレベルが高い一杯だと思います。ですが、個人的には鶏塩ラーメンの方が好みかな。また近い内に再訪します。
ごちそうさまでした(*´∀｀*)