ラーメン大・６５０円

もはや老舗の風格すら漂うこちらのお店。ランチタイムは行列が途切れることがほとんどなく、今年の訪問はやっと３回目程度かな。ますますの人気店です。

本日は５人待ちで、３分程度でカウンターに着席。さらに５分も待たずにラーメン・大の到着です。いつもながら、こちらのお店のオペの良さには感心します。行列は一人１分も待つことは無いかな。グループは原則テーブル席に案内しているし、驚くほどの行列では無いと言えばそうかもしれませんが、茹で時間のかかる太麺を扱っていることも考えると、大したもんだと思いますよ。

さっそくスープを一口いただきました。う～ん、期待を裏切らないこの味。豚の出汁と魚介、そして醤油の風味が渾然一体となったこの旨さ。先日食べた新・東池袋大勝軒よりも、俄然しっかりとした味だと思います。もはや東池袋ご出身のスタッフは他店に行かれたようですが、果たして本来の山岸大勝軒さんの味はどんなだったのか、「旨かった」ということしか今では思い出せません・・・

そして太麺ストレートの自家製麺が相変わらず旨い。もうちょっとモチモチ感があっても良いかもしれないが、これはこれで歯応え良く、小麦の香りがうっすら漂う美味しい麺。
ズルズルとあっという間に食べてしまいました。味も量も満足です。
小麦の高騰依頼、ゆで卵半切のトッピングが無くなったのはちょっと残念ですが、大盛りでもこの値段を維持しているのは、自家製麺ならではの強みかな。

今日も美味しい東池袋大勝軒系・十五夜さんのラーメンでした。
ごちそう様～♪

２００９年、６２杯目。


（２００９年、６３杯目は、トムヤムクンラーメン＠クルンテープ タイレストラン。流石にこれはラーメンとは言えないかな。でも一応ラーメンと称しているので、食べた数には入れておこう。ランチセット７８０円で、サラダ、挽肉炒めが載った小ライス、タピオカのデザート。ラーメンは辛いと言うよりレモングラスのサワーがかなり効いています。とてもお得なランチメニューだよ。女性に大人気のようです。）