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17時45分、ラス1の席に待ち無く着席できました。7,8分後、配膳され、まずは麺を1本。コシがあり、食べ応え十分です。スープは数ミリの透明な油が浮いていますが、まったくくどくありません。マニュアルどおりに、1/3をそのまま、次の1/3はすだちを絞って、残りの1/3はさらに黒七味を振って、頂きました。すだちや黒七味はスープに漬けてもしっかりと麺に風味が残っていて、その不思議さと考案の妙に感激してしまいました。接客もとても親切で、お客さんの眼を気にした丁寧さに脱帽です。ご馳走さまでした。
MetaCap
Lv84VW
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
17時45分、ラス1の席に待ち無く着席できました。
7,8分後、配膳され、まずは麺を1本。
コシがあり、食べ応え十分です。
スープは数ミリの透明な油が浮いていますが、まったくくどくありません。
マニュアルどおりに、1/3をそのまま、次の1/3はすだちを絞って、残りの1/3はさらに黒七味を振って、頂きました。
すだちや黒七味はスープに漬けてもしっかりと麺に風味が残っていて、その不思議さと考案の妙に感激してしまいました。
接客もとても親切で、お客さんの眼を気にした丁寧さに脱帽です。
ご馳走さまでした。