Item: 鷹の目 川口店
Rating: 80
Author: 春祐菜のパパ

80点

鷹の目さんは地域問わず念願の初訪です。
まぜよりも断然ラーメンの方が好きなのでデフォ300gをオーダーしました。
量的にはやはり麺量は圧感、野菜もデフォでもかなりの量でコールは正解でした。
麺は縮れのゴワゴワ感強めでいわゆるワシワシといただきました。
スープは意外にも醤油のすっきりした味わいが強く、脂増しとはいえなかなか食べやすくて良かったです。まぁ、カエシの味わいがあまり無かったのがやや残念でしたが、私はこの方が好きです。
からあげは結果的に不要でしたね。スープを吸ってふやけてしまい味がボケました。普通に一味をお好みで入れた方が良いですね。
二郎とはかなり違いますが、これはこれで素晴らしく感動しました。川口店のみならず、再訪したいお店ですね。ご馳走様でした。