Item: 鷹の目 川口店
Rating: 82
Author: まっくいん

82点

平日夕方。
満席。

スープは非乳化ながら、豚の旨味は感じます。
以前の乳化タイプが好きでしたが変わったのか、気のせいか。
麺はゴワゴワ食べ応えあり。ゆで加減もいいです。
チャーシューは柔らかく、味もいいです。
追加のアブラも美味しくもっと増せば良かった。

ごちそうさまでした！

2023年6月5日 08:59投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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